Verarbeitete Lebensmittel werden im Alltag vieler Verbraucher häufig konsumiert. Dabei hat der Konsum über einen längeren Zeitraum hinweg einen negativen Einfluss auf die Gesundheit. Vor allem bei Produktverarbeitung, Zusatzstoffen und der Lebensmittelkennzeichnung ist häufig Aufklärung nötig. Dieses Projekt setzt an dieser Stelle an, räumt auf mit Missverständnissen rund um das Thema und schafft Klarheit.
In einer interaktiven App absolvieren die Anwendenden ein Quiz und werden mit ihrem eigenen Wissensstand konfrontiert. Auf jede Frage folgen eine kurze Information und eine Handlungsempfehlung, die Wissenslücken füllen. Mithilfe von Animationen werden die Informationen visuell untermauert.
Im Katalog finden Nutzende zu jedem Zusatzstoff spezifische Informationen zur Herstellung, Verarbeitung und gesundheitlichen Aspekten. Such-, Filter- und Speicherfunktion ermöglichen eine individuelle Anwendung.
Selina Krieger
Bachelor KD · Wintersemester 2020/2021
selina.krieger@alumni.fh-aachen.de
betreut von:
Prof. Dipl.-Des. Eva Vitting und
Prof. Dipl.-Des. Ralf Weißmantel
Schaufenster – der Kunstpavillon
Ein Projekt zur kulturellen Teilhabe und Sichtbarkeit von Künstler*innen
The Third Wave of Espresso Making
Eine konzeptionelle und ästhetische Neuinterpretation der Espressozubereitung.
