Es gibt unzählige regionale Gemüsesorten, die Kochinteressierte der jüngeren Generation völlig außer Acht lassen, da sie sie weder zuzubereiten noch einzusetzen wissen. „Nachschlag“ ist ein Kochbuch, das sich diesen traditionellen und fast vergessenen Gemüsesorten aus der Region widmet. Mit kreativen und abwechslungsreichen Rezeptideen soll die Kochlust an den wieder entdeckten „Erdgewächsen“ geweckt und gesteigert werden. Zusätzlich zum Rezeptteil werden nützliche Informationen und Tipps gegeben.
Tabea Minge
Bachelor KD · Sommersemester 2011
tabea.minge@dialup.fh-aachen.de
betreut von:
Prof. Klaus Mohr
HypnoStress
Implementierung eines Stressmanagement-Controllers für den schulischen Alltag in der Grundschule.
Willkommen im digitalen Kinderzimmer
Anwendbarkeit der Augmented Reality Funktion auf Kinderbücher am Beispiel des Märchens „Schneekönigin“
Erscheinungsbild & Konzeption einer Lernplattform für Zeno Learning
Eine Synthese aus Design und Technologie zur Optimierung des Lernens.
