sustainable

Nachhaltigkeit in der Ernährung

„sustainable – Nachhaltigkeit in der Ernährung“ ist ein Magazin, das sich mit Aspekten der heutigen Ernährung beschäftigt. Im Fokus stehen die ökologischen und sozialen Auswirkungen, die mit dem Fleischkonsum einhergehen. Es werden Themen wie der Klimawandel behandelt, der durch viele Faktoren der Viehzucht und der Fleischproduktion vorangetrieben wird, damit verbundene Probleme, wie die enormen Mengen Wasser, die verbraucht werden, um Fleisch zu produzieren und auch direkte Auswirkungen auf den Menschen, wie der Wegfall von Getreide als Nahrungsmittel durch die Verwendung als Futtermittel.

„sustainable“ soll diese Informationen verständlich und anschaulich in der Gesellschaft verbreiten und ein Bewusstsein für die versteckten Auswirkungen unserer Ernährung schaffen.